名称
American Ginseng
西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参
西洋人参的种植和炮制
来源
为五加科植物西洋参的根。9月下旬采收，把参根泥土冲洗干净，置于室外稍风干，放进干燥室干燥架上，摊薄，加温或红外线干燥，开始温度保持21-22℃每日使温度略略增加，并行翻动，适时排潮，最后干燥的温度不宜超过33℃，3星期至1个月时间干透，按大、中、小分等或加工成各种等级洋参。
【原形态】
多年生草木，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端；叶柄长5～7厘米；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9厘米，宽2.5～5厘米，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小；小叶柄长约1.5厘米，最下二小叶柄较短或近于无柄。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。花期7月。果熟期9月。
性味
味甘；微苦；性寒
炮制
原药去芦，用清水喷潮，覆盖湿布，润透，夏秋润2天，冬春润3天，取出切薄片，干燥或用时捣碎。
性状
全须生晒洋参的主根圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状支根，有时下部无支根分歧则主根，有时下部无支根分歧则主根呈圆锥形或纺锤 形，长1.5~9cm，直径0.5~3cm；外表淡黄色或土黄色，有必集的细环纹，另有纵皱及少数横长皮孔。根茎已除去或部分殖留，圆柱形或扁圆柱形，长 0.1~1.3cm，直径0.1~1cm，具1~4个凹窝状茎痕，不定根有时可见。支根无或2~6个，具须根，上有疣状突起。质硬脆，断面淡黄白色，有棕色或棕黄构环，皮部散有橙红色或红棕色小点，有放射状裂隙。气微香，味苦微甘。以条匀、质硬，表面横纹紧密、气清香，味浓者为佳。
全须生晒洋参如除去支根与不定根则称为生晒洋参，性状与全须生晒洋参相似。 进口西洋参多加工成生晒洋参。表面灰黄色、棕黄色或土黄色，环纹较明显，多元根茎。质坚硬。
西洋人参的效果
功效
为五加科植物西洋参的根。
治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
经脉
主治
补气，益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
- ①《本草从新》：补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
- ②《药性考》：补阴退热。姜制益气，扶正气。
- ③《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。
- ④《本草求原》：清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
- ⑤《医学衷中参西录》：能补助气分，并能补益血分。
用法用量
内服：煎汤，3~6g；或入丸、散。
注意禁忌
中阳衰微，胃有寒湿者忌服。
- 1.《本草从新》：脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。
- 2.《纲目拾遗》：忌铁器及火炒。不宜与藜芦同用。
西洋人参的药方
- ①治肠红：西洋参蒸桂圆服之。（《类聚要方》）
- ②单味方（上海中医药杂志，1979，（4）：29）主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3~9克，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。
- ③单味方（广东省药品标准）主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500克，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5克。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。方中西洋参补益扶正，滋阴生津。
- ④洋参麦冬茶：西洋参3g，麦冬10g。沸水浸泡，代茶饮。
- 本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
- ⑤洋参川贝梨：雪梨1个，西洋参、川贝(川贝母)各3g。将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食。
- 本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
- ⑥治肺气阴虚有痰热所致的久咳，痰中带血，咽干燥，乏力，亦治支气管扩张、肺结核具该证者 西洋参3～6g，北沙参9～12g，川贝母9g，白及12～15g。上四味共水煎，1剂煎2次，分2次饭后半小时服。（《补品补药与补益良方》二参化痰止血汤）
- ⑦治阴虚内热之口干舌燥，声音嘶哑，久咳，潮热，失眠等 花旗参15g，生鱼1条,约250g，，红枣６枚（去核）。同放入炖盅内，加入八成满滚水，加盖，放入滚水锅内，隔水炖3h许，调味吃用。【《中医中药与临床研究》1986，（4）：60参鱼汤】
- ⑧治夏伤暑热，舌燥喉干，主生津润燥，敛气消烦 洋参钱，麦冬三钱，北五味(五味子)九粒。当茶饮。（《喉科金钥》生脉散）
- ⑨治小儿夏季热 西洋参10g，麦冬10g，橄榄1枚（打碎）。大田蛙1只，去肠杂，纳入上三味。水煎服。【《大众中医药》1990，（3）：7】
- ⑩治原因不明长期低热 西洋参3g，地骨皮6g，粉甘皮6g。同煎饮服。每剂浓煎2次，每日1剂，以热退为止。【《中西医结合杂志》1990，10（1）：14】
- ⑾治顽固性盗汁 （禾鲁）豆衣30g，西洋参3g。分别煎煮，合兑服，每日1剂。【《中西医结合杂志》1990，10（1）：14】
- ⑿治心气阴虚，兼瘀血之心悸、胸痛、气短、口干等症；亦治冠心病属气阴两虚有瘀者 西洋参30g，灵芝60～90g，三七30g，丹参45g。上四味，洗净干燥，共为细末，密贮瓶中。每次3g，每日2次，温开水送下。（《补品补药与补益良方》洋参灵芝三七散）
- ⒀治过度体力劳伤，疲乏难复仙鹤草30g，红枣7枚，浓煎；另煎西洋参3g，合兑服。【《中西医结合杂志》1990，10（1）14】
- ⒁治食欲不振，体倦神疲 西洋参10g，白术10g，云苓(茯苓)10g。水煎服。【《大众中医药》1990，（3）：7】